六月,是舒服的日子,YY KK習慣在六月會到"夏慕尼 新香榭鐵板燒"一趟 (附上料理+生日快樂影片 Made by RoadMovie)
品嘗王品讓人吃到飽的口感XD
YY很喜歡吃鐵板燒,小時後一直很常吃
因為很喜歡看料理師料理的過程
每次吃鐵板燒就像是在享受一場秀一樣
知道王品集團有夏慕尼鐵板燒以後
就挺常光顧的,雖然說普普通通,但的確是會讓人吃到飽的感覺
夏慕尼點菜方式,與王品集團作風仍然一致
套餐制,一份TWD 980加一成
內容有開胃菜、麵包、主餐等等等 後面慢慢看囉.....
今天被分配的中間的位置,此料理台上共有四位料理師
王品集團一向走服務高品質路線
一走進來是店長帶領我們,超有禮貌的
●開始慢慢介紹每一道菜囉~~
●香檳
與其說香檳,不如說就是甜飲料,還算順口,服務生會一直幫你添補
● 開胃菜 芒果晶球沙沙、鮮蝦啥的我忘了XD
芒果晶球沙沙,我一直都覺得是個很有趣的食物
●帕瑪森起司麵包、雜糧麵包
我喜歡 帕瑪森起司麵包,邊吃邊加奶油
超好吃的,不過要記得,麵包我都不會先續
因為後面一定吃不完的
●桌上的醬料盤
分別是焦糖洋蔥、蒜味奶油、玫瑰鹽
可以沾取麵包或是後面的牛肉使用歐
焦糖洋蔥可以單吃,好吃!!
●YY的象蛂蚌海鮮湯
送上來時如圖,只有生的海鮮在裡面
●接著服務生就會拿 圖上兩個水壺
裡面就是滾燙的高湯,倒進去碗裡面
●就成了象蛂蚌海鮮湯
裡面的料理,是用高湯立刻燙熟的
其實就是一種噱頭,想讓顧客覺得很新鮮的感覺
●KK的是松露洋蔥湯
非常濃郁,KK每次幾乎都點,麵包上面的就是松露
結果YY這次一口都沒喝到,KK就全部KO掉了!!!!!!
●此時料理師正在鐵板上,準備我們的沙拉
菇菇看起來超肥美的,禿然發現YY最近吃的料理好像都有菇菇
●松露百菇沙拉
過沒多久就從鐵板上端到YY面前~~
松露擺在上頭,下面配著新鮮的蔬菜,真是吃起來舒服的料理
●地中海陽光沙拉
裡面有用鐵板先煎好的鮪魚
下面配有番茄、甜椒、 生菜等等,加上起司粉,好吃!
中途服務生有上了一道檸檬冰沙
王品集團好像都有附,無奈YY非常不愛
因為喝起了YY覺得有清潔劑的味道
不過這是YY個人感覺啦,KK就不會
還有每次差不多吃到這裡,YY就會飽了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
可是明明只有幾道菜而以阿~~~~~
進入主菜囉!~~~
●香蒜牛小排 五分熟
YY喜歡吃生一點的,本來想吃三分
在茹絲葵YY都吃三分
不過肉的品質不一樣,這邊乖乖點五分就好
●五分的牛小排,上面帶著血絲
咬起來的口感並沒有很好,一直咬不斷
●唯一讓我喜歡的就是這個!!!
蒜片!~~~~我後來還有跟料理師多要~
蒜片都是料理師在鐵板上一開始料理沙拉前
就開始準備好的~快炒以後放在鐵板旁邊
感覺就開始慢慢烘他,吃起來超脆
超好吃~~~~~~~~~~
●南法墩蔬牛肋眼 五分熟
一開始料理師有問KK要幾分熟
KK不喜歡吃見血的,不過料理師說,他一般都是煎雙面焦了
就會上菜~KK就想說試試看好了
●牛肉的下面全部都是蔬菜,大約在製作沙拉的時候
料理師就會一邊開始製作這道菜的蔬菜部分
吃起來口感比牛小排好很多,底下蔬菜部分搭上牛肋眼的感覺很不錯
後來看到其他料理師在幫其他客人處理這道菜的時候
是將牛肉分次給客人,這點我覺得很貼心
因為牛肉一直在烤盤裡面,到後面都老掉了,味道也變味了
●櫻花蝦炒飯
已經快吃不下了,櫻花蝦配上柳葉魚的魚軟
還不錯吃~吃不夠可以再要喔
只是應該大家吃到這裡都已經很飽了
●料理師料理的過程~~~
就在快吃完炒飯的時候,隔壁桌的料理師,開始奉命炒起炒飯了
很享受看做菜的過程,來吃鐵板燒就是來看一場秀的馬~~~~
我很喜歡,尤其這個料理師又會陪客人聊天
說到這,我不喜歡當天服務我們的料理師
要是下次去吃遇到他,我應該會直接換人
●用完炒飯以後,就被帶到甜點區享用甜點及飲料~
夏慕尼的甜點及飲料很不推
●仕女伯爵鮮奶酪
●濃岩巧克力
●檸檬薄荷冰沙
冰沙還沒上的時候,YY看到隔壁桌的飲料
就跟KK小聲的說,那個是蛇摸,看起來好難喝
結果沒想到一轉頭,一模一樣的飲料就上到YY的桌上了
不喜歡!!!!
●咖啡
恩就是咖啡~~~~
甜點區其實還有個很推薦的地方
服務生此起彼落的在幫客人慶生
不停的唱不同版本的生日快樂歌
訂位的時候,服務生就有問YY有沒有要慶祝甚麼
提醒大家,若是有特別任何要慶祝的節日
都可以不要客氣的跟夏慕尼說
會多送一塊蛋糕+唱有趣版本的生日快樂歌+一張立刻洗出來的合照
YY喜歡低調,所以就算有每次都說沒有
因為蛋糕也吃不完
●不同版本的生日快樂歌就是長這樣子的!~~
場面很有趣其實,因為幾乎每一桌都在唱 哈哈哈
另外剛剛YY有提到那杯冰沙很難喝
所以YY幾乎一口都沒碰
結果就有服務生過來詢問怎摸一口都沒喝
YY就說不喜歡味道,服務生立刻說那幫我換別種口味的
不得不說王品服務真的不錯,只是YY真的也吃不下了,就婉拒了
只請服務生用手機幫我們拍一張照片
後來服務生就提議幫我們用他們的相機拍
也可以直接洗出來給我們~
(後來又有服務生經過,又再問了怎摸沒喝呢?!可見他們超關心客人)
之前去吃過北海道昆布聚
只是稍微填了一下,主菜普通
結完帳以後,服務生立刻衝出來,詢問我們意見
另外再附上折價券,真是太驚人了!~~~
●所以就意外的多了一張合照
好久沒有把照片洗出來
也算是意外的驚喜
●附上菜單一份
整體來說
夏慕尼是個慶生約會聚餐的好地方
CP值算高,偶爾也是會去一趟的
【餐廳資訊】
店名:夏慕尼鐵板燒
地址:台北市中山區中山北路二段44號B1
電話:02-2571-9608 (強烈建議先訂位)
營業時間:
11:30 ~ 14:30 (最後點餐時間14:00)
17:30 ~ 22:00 (最後點餐時間21:00)
更多分店地址請上官網:
http://www.chamonix.com.tw/加入YKBB的 FaceBook